Cara pemeliharaan papan potong bambu terutama nakeuh aspek-aspek berikut:
Peungobatan inisial pengobatan awai: Papan pemotongan bambu nyang baroe geubloe peureulee geurawat awai sigohlom geungui{0}} Phon, geungui ie nyang meu-ulang-ulang keu geupeugadeh lapisan lilin bak permukaan, lheuh nyan geurendam lam ie sira nyang ka geukonsentrasi seulama 1 jeum keu geucegah papan potong dari thoe ngon retak. Seutelah nyan, geupeuthoe papan potong ngon geupeurata minyeuk taguen bak permukaan jih keu memungkenkan minyeuk keu seupeunoh jih jitembus.
Peumuliaan lam penggunaan sehari-hari:
Peugleh: Lheuëh tiëp-tiëp ngui, tapeugleh papan koh ngon deterjen ngon sikat, lheuëh nyan ta bilas ngon ië gleh ngon tapeusampôh ngon lap nyang gleh. Peujiôh residu makanan keu geuhindari pertumbuhan bakteri{{1}
Meunan cit tangui, papan potong beuna tapasoe beuna-gaih mangat bek residu ie. Beu jirendam papan koh lam ie lam watee nyang treb atawa peuteubiet bak mata uroe mangat jitheun deformasi atawa meureutak .
Penguasaan minyeuk taguen: Neubôh minyeuk taguen bak permukaan papan potong secara teratur keu neulembabkan serat buluh dan neupeupanyang umu dinaih jih. Pastikan minyeuk nyan ka jitembus seupeunoh jih tiep-tiep watee droeneuh neuterapkan jih.
Peuguna nyang teupisah: Bahan-bahan nyang ka taguen harôh geukoh secara meupisah mangat bek na kontaminasi silang. Leuh takoh bahan ngon bau eungkôt nyang teuga, gata jeuet tapeuguna sira lemon ngon kasar keu tapeugleh ngon tapeugadoeh bau.
Disinfeksi dan peugadeh jamur:
Disinfeksi droeneuh: Droëneuh jeuët neusampôh permukaan papan potong ngon cuka putéh atawa ië sira, lheuëh nyan neubilas ngon ië gleh, neusampôh thoë dan neupeuduëk bak teumpat nyang ka neu-ventilasi mangat jeuet keu thoë'.
Peugadehan peugadeh magang: Meunyo papan potong teungoh meujamur, droeneuh jeuet neu campur cuka puteh ngon ie (rasio 1:2) dan neuterapkan bak bintik-bintik cetakan. Leuh neupeuhah bintik-bintik cetakan, neuterapkan minyeuk keu pemeliharaan' ..
Lingkungan penyimpanan: Watee teumpat simpan, pileh teumpat nyang thoe dan ventilasi untuk tapeujioh droe dari pertumbuhan jamid nyang diseubabkan le lingkungan nyang lembab. Di wilayah utara, tapeurati kelembaban ngon retak, seudangkan di wilayah seulatan, tapeurati pencegahan thoe ngon jamur ngon pencegahan jamur '{1}}.'
Meulalui cara pemeliharaan di ateuh, droeneuh jeuet neupeuluwah udep layanan layan papan potong bambu dan neujaga lam kondisi nyang jroh.
